・茶入れには客の人数分の茶を入れ、仕覆に入れ緒を結んでおく（一人、三杓、3.75ｇ）
・天板に薄茶器（棗）を荘り、地板に水指を置いて、棚正面に茶入を壮付けて迎付けする。      　
・水次を用意する。
・帛紗を腰につける。
・帛紗、懐紙を懐中する。

・菓子は点前の前に運び、客は先にいただく。

２、右手で茶入を持ち棚の前右寄りに置き替え、左手で茶碗左手前、右手で真横、左手で左横の三手で、茶入と置き合わせる。

３、水屋にさがり建水を持ち出し、茶道口を閉め、定座に坐る。

４、左手で柄杓を取り右手でかまえ（鏡柄杓）蓋置を右手で取り風炉敷板の左前角に置き、柄杓を引き、主客総礼をする。

５、建水を縁内に左手ですすめ、居ずまいを正す。

６、右手で茶碗の右手前を取り、左手で左横、右手で右横の三手で膝前少し向こうに置く。

７、茶入れを右手で取り、茶碗と膝の中間に置く。

８、仕覆の緒をとき脱がせ、茶入れは右手で茶碗と膝の間に置き、両手で仕覆の形を整え、右手で仕覆の右横を持ち、左へ打ち返して、打留を客付きに向けて右手で天板の棗の前に置く。

９、腰の帛紗を取り、草の四方捌(よほうさば)き（東西南北を清めるの意味）をし、左手で茶入を取り、蓋を向こう手前と二引きに拭き帛紗を茶入の胴にあて、左手で左に回し拭きぬく。

10、帛紗を握りこみ、茶入を棚の前左寄りに置く。

11、帛紗を捌き直し茶杓を取り、三回拭き、茶入の蓋の摘みの左側に置く。（火付側）、

12、茶筅を取り出し、茶入の右に置き合わせ、

13、水指の蓋が塗蓋の場合、左手の帛紗を右手に持ち、折り返し水指の蓋を「二」の字に清め、帛紗を左手に持たせ、茶碗を手前に引く。（共蓋の場合は、茶碗を引いてから茶巾をのせるだけで蓋を清める必要はない）

14、茶巾を右手で取り、水指蓋上に置き、

15、帛紗を左手の人差指と中指にはさみ、柄杓を取ってかまえ、右手に帛紗を持ち替えて釜の蓋を取り、帛紗を建水の下座に仮置きし、

16、柄杓を扱って、湯を汲み、茶碗に入れ、柄杓を釜にあずけ、置き柄杓をする。

17、茶筅を右手で取り、茶筅通しをし、湯を建水に捨て、右手で水指上の茶巾を取り、茶碗を左膝頭で拭き、茶碗を膝前に置き、茶巾を釜の蓋上に置く。

18、茶杓を右手で取り、左手で茶入を横から持ち、茶杓を握り込んで茶碗の左横で蓋を取り、茶碗の右横に置き、茶を三杓すくい入れ、茶杓を茶碗の右かたにあずけ、右手を茶入に添え、少し斜めにし時計逆回りに回して、中の茶を全てあけ切る。

19、茶入の口を右手の親指と人差指で向こう手前と拭き、指を懐紙で清め、茶入の蓋をして、左手で茶入を元の位置に戻し、茶杓で椀中の茶をさばき、茶碗の縁で茶杓を軽く打ち、茶を払い、茶入の蓋の上に置く。

20、右手で水指の蓋を取り、右左右の三手に扱って、水指の左横に摘みが右横になるように置く。

21、柄杓を右手で上から取って、左手で扱って（取り柄杓）水を汲み、釜にさし（風炉の濃茶点前に限り、先に水をさし湯加減をみる）湯を汲み、茶碗に入れ、残った湯は釜に戻す。（切り柄杓）

22、茶筅を取り、左手を茶碗に添え、茶と湯をよく練り合わせ、茶筅を茶碗の左縁にあずけ、さらに柄杓を取り、もう一度湯を汲む。

23、左手で茶筅を少し持ち上げ、その穂先から湯を茶碗にそそぎ、残った湯は再び釜に戻し、置き柄杓をする。

24、茶筅を取り、よく練り合わせ、

25、茶筅を茶入の横に置き、茶碗を右手で取り、左手にのせ、正面を正し定座に出す。
（楽茶碗以外のものを使った時は、茶碗を出し、懐中の古帛紗を右手で取り出し、左掌にのせ右手で扱って茶碗の下座（向かって茶碗の右）に出す）

●　正客は茶碗が出されると、取りに出て座に戻り、茶碗を右手で左膝横に置き、
　　連客は総礼（顔を少し横に頭を下げる時は正面で！）をする。
　　正客は感謝して、いつものようにして、一口いただく。※亭主への挨拶はナシ※
　　⇒　正客は茶碗、古帛紗と出されたとおりに引き、座に戻り、古帛紗を先に縁内右膝横に置き、茶碗は次客との間に置き総礼する。
　　正客は、古帛紗を左掌に拡げ、茶碗をその上にのせて喫む。
　　次客以下も正客と同様にしていただく。

26、正客が一口喫むと、亭主は服加減をたずねる。「お服加減はいかがですか？」

27、亭主は服加減を問うと、客付きに回り、

● 　正客は右手をついてこれを受けその後二口半喫む。
●  その間、次客は「お先に」と挨拶する。（正客が喫む間の意、茶碗を受け取った後すぐにいただく）
●   正客は喫み切ると、茶碗を下に置き、茶巾を取り出し、喫み口を清める。
　　（茶巾ばさみを懐中する時は身体に一番近いところにし、清めるのは速やかに）
●　 正面を正し、次客に手渡ししておくり、たがいに正面を向いて送り礼、受礼をする。
●　 正客は次客の一口で、茶銘、詰、菓子などをたずねる。

28、亭主はこれに答え、
「坐忘斎宗匠御好薄茶“江雲の白”でございます」
「伊藤柳櫻園茶舗でございます」
「大阪、天徳の栗ういろでございます」などと答える。

29、亭主は末客の喫み切りで、居前に戻り、取り柄杓をし、水を釜に一杓さし引き柄杓をする。

30、建水後ろの帛紗を腰につけ、茶碗が客より返るのを待つ。

●　 正客は、末客より茶を喫み茶碗を下に置いた時、「お茶碗の拝見を」と請う。
●　 末客はこれを受け、喫口を清めてから正客の前に持って出る。
●　 正客は、次礼をして茶碗の拝見をする。
　　末客が拝見を終わると、正客との出会いで、正客に返し、正客は正面を正し、出された位置に返す。

■　楽茶碗以外のものを使った時、末客は喫みきると、茶碗を膝前に置き、古帛紗をたたんで、縁内左に置き、正客からの拝見を受ける。

31、亭主は、茶碗を右手でとり、左手で扱って左手で膝前に置き、主客総礼をする。
（この時、茶碗の問いがあれば、これに答える）

■　亭主は楽茶碗以外のものを使った時、茶碗が帰ると、まず古帛紗を右手で取り、一手で懐中し、茶碗を右手で取り込んで総礼をする。

32、柄杓を下からとって湯を汲み、茶碗に入れ、置き柄杓をする。

33、すすいで建水に捨て、茶碗を左手で膝前に置き、仕舞いの挨拶をする。「お仕舞いいたします」

34、取り柄杓で水を汲み、茶碗に入れ、引き柄杓をし、しまいの茶筅通しをし、茶筅を元の位置に置き、水を建水に捨て、茶巾を右手で取り、茶碗に入れ、膝前に置き、茶筅を入れ

35、茶杓を右手で取り、建水を左手で引き、左手で帛紗を取り、茶杓を握り込んで帛紗を捌く。茶杓を二度拭いて、茶碗にふせて置き、

36、茶碗を右手で右横を持ち、少し左に寄せ、茶入も右手で、茶碗と置き合わせる。（中仕舞い）

■　 小間の場合は、茶杓を拭いて茶碗にふせておき、帛紗を建水の上で払い、腰につけ茶入を右手で水指前右のほう、初めに置き合わせた位置に置き、右手で右手前に持ち替え、茶入と置き合わせる。（本仕舞い）
■　 本仕舞いの時は、茶碗を右手で手前を取り、左手で左横、右手で右横の三手で勝手付きに置く。

37、帛紗を建水の上で払い、腰につける。

38、柄杓を上からとって水指から水を汲み、釜に一杓入れ、湯返しする。

39、柄杓を構え、釜の蓋をし、柄杓を蓋置にひく。
40、水指の蓋を三手で閉める。

●　 この時、正客より「茶入、茶杓、仕覆、拝見」があればこれを受け

41、柄杓を右手で取り、左手に持ち替えて、建水にたたみ、蓋置を建水の下座に置く。

42、右手で茶碗を取り、一手で勝手付きに割り付ける。

43、茶入を右手で取り、左掌にのせ客付きに回り（炉縁の中心）茶入れを膝前に置き、帛紗を捌いて、茶入れを取り、蓋を向こう手前と拭き、帛紗を茶入の胴で拡げ、胴拭きをし拭き抜き、帛紗を膝前に置く。

44、蓋を取り、蓋裏を調べ、蓋を帛紗の向こうに置き、帛紗を取り胴で扱い、茶入の口を向こう手前と拭く。

45、帛紗を膝前に置き、その手で茶入れの蓋を取り閉める。

46、左掌にのせ正面を正し、右手で定座に出す。

47、帛紗を腰につけ、居前に戻り、茶杓を右手で取り、左手に渡し、客付きに回り、茶入れの右に置く。

48、ふたたび居前に戻り、仕覆を右手で取り、左手で扱い、左掌にのせ、客付きに回り、茶杓の右のほうへ置き合わせ、拝見に出す。


49、居前に戻り天板の棗を右向こうに置きかえ、左手で柄杓を取り右に持ち替えて合を伏せ斜めに天板に荘る。

50、蓋置を右手で取って左手で扱い、右手で柄杓の左手前に荘る。
　

51、建水、茶碗の順に下げ、

52、水次を持って（左手で持ち手をつかみ、蓋上に茶巾、右手は注ぎ口下に添える）棚正面に座り、水次を手なりに左膝脇に置き、水指の蓋を右左と二手で開け水を注ぎ、水指の蓋を閉め、水次を持って下がり座り、膝前に置いて襖を閉める。

●　 正客は、亭主が建水を持ってさがると、拝見物を引き、まず、茶入を右膝横に置き、茶杓をその右横に置き、仕覆を右手で打ちかえして、茶杓の右横に置いて、茶道口の閉まるのを待つ。
　

●　 正客は亭主が水屋にさがると次礼をし、茶入、茶杓、仕覆の順に拝見をする。次客は三客に次礼して正客につづき拝見する。
　　末客は、茶入、茶杓、仕覆の拝見がすむと、仕覆を右手で打ちかえし、茶杓の左に置き、正客との出会いで返す。（緒の向きは必ず道具側に返す）
　　　正客はいったんあらためて、茶入、茶杓、仕覆の順で出された反対に返す。
　

拝見物が返ると、取りに出る。

53、亭主は茶道口に坐り、襖を開け道具正面に進み、坐り、正客の問いに
「お茶入のお形は」　　　「肩衝きでございます」
　「お作、窯は」　　　　　「瀬戸でございます」
　「お茶杓のお作は」　　　「宗篤でございます」
　「ご銘は」　　　　　　　「薫風でございます」
　「お仕覆のお生地は」　　「角龍金襴でございます」などに答え、

54、一礼して、すぐに右手で仕覆を取り左掌にのせ、またすぐに右手で茶杓を取り、仕覆の上に斜めにのせ左親指でおさえ、茶入を右手で持って立ち、茶道口に持ち帰る。

55、坐って、茶入を膝近くに置き、茶杓を茶入の左に置き、仕覆を右手で打ちかえして茶杓の左に置き（打留が茶杓側ということ）一礼をし、襖を閉める。

４８ 亭主側からみた三器		５０		５２ 右膝横に置いた三器		５２ 正客が亭主に返した三器

お仕舞いの挨拶の後、茶杓を拭き、茶碗に伏せておいた後の置き合せについて 中仕舞い…茶杓を拭いて茶碗にふせておき、茶碗を右手で右横を持ち少し左に寄せ、茶入も右手で茶碗と置き合わせる。 本仕舞い…茶杓を拭いて茶碗にふせておき、帛紗を建水の上で払い腰につけ、茶入を右手で水指前右、初めに置き合わせた位置に置き、右手で右手前に持ち替え、茶入と置き合わせる。（小間の場合） また、本仕舞いの時は、茶碗を右手で手前を取り、左手で左横、右手で右横の三手で勝手付きに置く。

◆お稽古の手引き◆　 ●客の心得● ●割り稽古●