・　薄茶器に中高になるようにお茶を入れる。
・　茶筅は、水で清める。
・　天目茶碗を貴人台に載せ、茶巾、茶筅、茶杓を仕組む。
・　水指に八分目の水を入れる。
・　炉用の竹の蓋置を使用（節を中ほどに切った中節）
・　柄杓を準備。（柄のつき方は月形。合が大ぶりで皮のほうを斜めに切ってある）
・　棚を貴人畳のへりから畳の目数十六目向こう、中央に揃える。
・　地板に水指、天板に棗を飾る。
・　水次を用意し、茶巾を蓋上にのせておく。
　　　　　　　　　　　　・　釜の蓋をきっておく。
　　　　　　　　　　　　・　帛紗を腰につける。

▲千鳥茶巾の畳み方▲
　１、端を写真のように折る。２、反対側を折る。

　　３、上から２つに折る。４、親指が中に入ったまままた２つに折る。

　　５、上から少し折って表向きに向きを替える。千鳥の羽が出たようにたためます。

　　６、これをふくらみを手前にして次茶碗に仕組む。

●　菓子は貴人は高杯、お伴には普通の干菓子器を別に持ち出す。

■茶碗を運び出す■

１、貴人の台茶碗を建付けに置き、茶道口を開け、両手を揃えて一礼する。（真）

２、貴人台を運び出し、畳の中央を進み、棚の正面に坐り、台茶碗を、勝手付に仮置きする。

３、棚の棗を右手で下ろし、水指前右方に置く。

４、仮置きの貴人台を右横、左手前と取り上げ、左横、右手前と持ち替えて、棗と置き合わせる。

５、勝手口に入り次茶碗を右掌にのせ、左手に建水を持って席入りし、襖を閉め、居前、外隅ねらいに坐って、手なりに建水を置く。

６、次茶碗を左に渡して勝手付に置き、左手で柄杓をとり構え、右手で建水の中の蓋置を取り、畳の縁より３目ずつのところに置き、柄杓を蓋置きに斜めに引く。

７、左手で建水を膝前の線まであげて、居ずまいを正し、貴人台を右手前、左手横と持って取り上げ、右手を横にして膝前少し向こうに移動させる。

８、棗を半月に取り、茶碗と膝の間に置く。

９、左手で腰の帛紗を取り、捌（さば）く。そのまま帛紗を握り込み、左手で棗を取り、清める。

10、そのまま帛紗を握り込み、棗を左手で上から持って棚の手前右角に置く。

11、帛紗を捌き直して左手に持ち、右手で茶杓を取り、清め、棗の上に置く。

12、右手で茶筅を取り、棗の右側に置き合わせる。

13、帛紗を左手の人差し指と中指の間にはさんだまま、柄杓を右手で取りかまえ、右手で帛紗を取り、釜の蓋にのせ、開け、露をきる。

14、蓋を炉縁の角を避けながら、蓋置に置き、帛紗を左膝前に仮置きし、蓋の上に茶巾をのせる。

15、柄杓を持ち直し、湯を汲み、茶碗より合一つ分上に持ってきて、湯を茶碗に入れる。柄杓を釜にあずけ、

16、右手で茶筅を取り、左手を軽く茶碗に添えて茶碗を右手で一度打つ。

17、右手左手と両手で台縁を持って手前に寄せ、左手を茶碗に添え、茶筅通しを二度上げ三度打ちして、穂先を清める。茶筅を元の位置に戻す。

18、茶碗を右手で取り、左手も添えて取り上げ、左手片手で建水に湯を捨てる。

19、茶巾を右手で取り、茶碗を大きく三回半拭き清める。

20、茶碗に茶巾を入れ、左手を添えたまま茶碗を台にのせ、茶巾を釜の蓋の上に置く。

■茶を点てる■

21、右手で茶杓を取り、左手を畳に軽くおき、頭を下げ｢お菓子をどうぞ｣ とすすめる。

22、棗を左手で上から取って、右手で右横を持つ。棗を手のひらにのせ、茶碗の左上で蓋を取り、右ひざ前に置く。

23、茶を二杓ほどすくい茶碗に入れ、茶杓を持ち替えて茶碗の縁で静かに打って茶を払う。

24、棗の蓋をし、右手で扱って左手で置き、茶杓を棗の上に戻す。

25、右手で水指の蓋の摘みを取り、左手で横に持ち替え二手で、水指の左側に置く。

26、柄杓を持ち、湯を汲み、茶碗に入れる。残りを釜に返し、静かに柄杓を釜にあずける。

27、その手で茶筅を取り、茶を点てる。茶筅は元の位置に戻す。

28、貴人台を右手左手と持ち、取り上げて客付に回り、台縁を右向こう左手前と上で回して定座に出す。左膝右膝と一膝退いて両手を畳につけ控える。

○　お次が、このお茶を取次ぐ。

●貴人の喫み方は法なしといいますが、お稽古の場合は、お茶が出されると、まず取り次がれた貴人台を両手に取り上げ、縁内次客の間に取り込み、、次客に｢お先に｣と次礼し、正面に置き、｢お点前ちょうだいします｣(真)と挨拶し、貴人台を右膝頭に置いて茶碗を取り上げ、左手にのせ感謝の気持ちでおしいただき、正面をさけ時計回りに回しいただく。

29、亭主はこれを受け、

30、一口喫まれると、「お次へも差し上げます」 と挨拶をし、居前に戻る。

●　貴人が薄茶を喫み終わり茶碗の拝見も済むと、お次から 「お茶碗拝見」 と請う。次の縁内に茶碗が回ってくると、次礼して拝見し、次は縁外で回す。

31、次茶碗を左手で取って右手で膝前に置き、次茶筅を建水の右方上座において、千鳥板を懐中から取り出し、縁から畳目二つ目炉の線に揃えて出し、

32、千鳥茶巾をその上にのせ、
　
33、茶碗に湯を入れ、煤竹の次茶筅を取って二度打ち一度上げで茶筅通しをし、茶筅を元の位置に戻す。

34、湯を捨てて千鳥茶巾でぬぐい元に戻し、茶を点て、定座に出す。

●　お次の茶が出されると次の上客がこれを取り込み、膝前に置き、貴人に 「お相伴を」 の挨拶をし、左方において 「お先に」 の一礼をし、膝前に置き 「お点前頂戴いたします」 の礼をして茶碗を取り上げいただきます。

35、お次の一口で亭主は、帛紗を右手で取り、左手に打ちかえして腰につける。（婦人、共蓋の場合）

36、貴人の台茶碗が返ると、亭主は客付に回ってこれを取り込み、湯ですすぐ。

37、左手で茶碗を取り、湯を建水にあけ、貴人から、ここで ｢おしまいください｣ の挨拶があればこれを受ける。

38、茶碗を右手で下に置き、あらためて ｢おしまいさせていただきます｣ と、しまいの挨拶をする。

■しまいつけをする■

39、右手で柄杓を取り、水指から水を汲み、茶碗に入れ、しまいの茶筅通しをする。

40、茶筅を茶碗の横に置き、建水に水を捨て、右手で茶巾を取って、茶碗に入れる。

41、茶筅をとじ目を上にして茶碗に入れる。

42、建水上座の煤竹茶筅をその跡に置き換える。

43、貴人台を両手で取り上げ、勝手付に仕舞いつける。

44、次茶碗がかえり、湯ですすぎ、また点てて出す。お次の上客から 「おしまいください｣ の挨拶がかかると、「白湯でもいかがですか」 の挨拶をし、

45、水を入れ、一度打ち「の」の字と茶筅通しをし、

46、水を捨て、千鳥板を懐中し、

47、次茶筅も仕組み、

48、右手で茶杓を取り、左手で建水を下げる。

49、帛紗を捌き、 茶杓を清め、次茶碗にふせて置く。

50、帛紗の茶粉を建水の上で払い、腰につける。

51、棗を右手で、水指の右寄りに置き合わせる。

52、次茶碗を、棗の左側に置き合わす。
　
　53、釜から柄杓をとり、水指から水を汲み、釜に水を一杓さす。そのまま柄杓を釜に入れ、湯をたっぷり汲み、湯返しをする。

　54、柄杓を構え、釜の蓋を閉め、柄杓を引く。

　55、水指の蓋を閉め、正客から「お棗、お茶杓拝見を」の拝見の挨拶があれば、受ける。

56、柄杓を居前から右手で取り、棚に荘る。

57、蓋置きを右手で取り、左手にのせ、水指の正面に向く。蓋置を右手に持ち替えて、棚に荘る。

58、次茶碗を台茶碗と建水との中間、勝手付に割りつける。

59、棗を持って、客付きに回り、棗を膝前に置き、帛紗を捌いて清める。

60、帛紗を膝前に置き、棗の正面を正し右手で左側に出す。

61、帛紗は腰につける。

62、水指正面に回り右手で茶杓を取り、左手に持ち替え居前に回り、右手で棗の右に置く。

■水指に水をつぐ■

63、水指正面に回り、次茶碗を右掌に、左手で建水を持って勝手に退く。

64、続いて、貴人の台茶碗を持ってさがり、茶道口建付に置いて、貴人に一礼する。

65、水次を持って入り、棚前左に手なりに置く。

66、水指の蓋を右手で取り、左手で扱って、水指の左横に立てかける。

67、茶巾を水次の口にあて持ち上げ水指に水をつぐ。（丸卓の場合は棚にのせたままでつぐ）

68、茶巾を水次の蓋上に戻し、水指の蓋を扱って閉める。

69、水次を正面から持って下がり、襖を閉め、拝見の返るのを水屋で待つ。

●　お次は棗、茶杓を貴人に取り次ぎ、自らも拝見をし、終わると、定座に返す。　

■あいさつに答える■

70、亭主は拝見物を取りに定座に座り、正客からの拝見物の問いに答える。
　「棗のお形は？」｢お塗りは？｣｢茶杓のお作は？｣「ご名は？」
　の問いに
　「棗は中村そうてつで、ございます。」
　「杓は寛道でございます。」「寿山でございます」 などと答えて、
　「いずれもありがとうございました」 と、挨拶する。

71、右手で棗を取り、左手にのせ、右手で茶杓を持つ。

72、立ち上がり、拝見物を持ってさがり、茶道口に坐り、建付に拝見物を置き、総礼して襖を閉める。

◆お稽古の手引き◆　 ●客の心得● ●割り稽古●